Con grande piacere presentiamo il nostro nuovo prodotto: CREM’OLIO. Si tratta di una crema spalmabile di olio extravergine di oliva certificato bio, realizzato in collaborazione e su brevetto del dipartimento di Reologia dell’Università di Calabria. È un progetto che Frantoio De Ruosi ha seguito per più di un anno e che oggi vede la luce.
Con Crem’Olio si è realizzata la possibilità di utilizzare l’olio extra vergine di oliva e tutte le sue straordinarie proprietà salutistiche anche allo stato solido, cosa che di norma è prerogativa dei grassi di origine animale quali burro strutto o margarine. Quindi i vantaggi di un grasso vegetale monoinsaturo come l’olio d’oliva con gli stessi vantaggi meccanici dei molto meno salutari grassi saturi animali. Crem’Olio è consentito nell’alimentazione vegana, per celiaci ed è naturalmente privo di lattosio.